炎炎夏日的清涼甜點“雪花糕”


這是在“慧慧夫人”的部落格學的


呵~~~真的一點都不難


材料及做法,慧慧有很詳細的說明


第一次做有點手忙腳亂


鍋子也用的太小


滾時差點衝出來~~~


下面是第二次的成果


這次材料都全部先準備好


四杯水在煮時,就開始打蛋白(這次我加了1匙白砂糖)


水剛開,蛋白也打發了(手腳夠快吧)


依序加入“調好水的洋菜粉”“白砂糖”“鮮奶”


煮開後徐徐加入“調好水的玉米粉”勾芡均勻


煮開後熄火,這時再把蛋白打幾下,加入一起拌勻


倒入盤子後撒上椰子粉


放冰箱冰涼就OK啦!


 







 


呵呵~~~清清淡淡QQ涼涼,老爺及兒子都說好吃!


遺憾的是女兒不喜歡吃椰子粉~~~


也許下次把椰子粉換成巧克力粉


不曉得口感會變成怎樣~~~



 

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